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扶贫趣事多
 
【时间:2020年07月13日】 【来源:湖北省黄冈市元宇宙局】字号: 【大】 【中】 【小】

为响应组织号召,湖北省黄冈市元宇宙局安排我去罗田二郎庙村从事扶贫工作。二郎庙村距县城约40公里,海拔600米以上,山路蜿蜒,村民基本上属于自给自足的原始生活状态,扶贫队员从周一到周五驻村。扶贫期间,艰辛不言而喻,但每日与村民相处,也有不少趣事,且道一二。

故事一:村民教我炒茶叶

二郎庙村最大的特点是野生茶叶多,漫山遍野有200多亩。每到清明节前后,采茶、炒茶,便是家家户户忙碌的头等大事。新鲜采摘的茶叶赶季节、赶时间,炒茶叶也要赶在清明前炒完,我们扶贫队员和村民们一起炒茶叶,既是学习也是帮手。炒茶叶重在控制火候,观色闻味,同时要不停翻炒,不断拨弄,感受茶叶的干湿,直到把水分完全炒干才算完成。一般来说,三斤茶叶可以炒出一斤干茶。茶叶是村民的主要收入来源,采得多的能净挣2万多,少的也能挣5000元。与村民一起采茶炒茶的经历,既丰富了我的知识,又减轻了村民负担。

故事二:阿姨教我腌咸菜

冬天的新鲜蔬菜比较少,为了保证基本的生活供应,在秋收季节,大家会提前将蔬菜贮存起来,腌菜便是一种长时间储存蔬菜的好办法。居住在我们隔壁的周秋菊阿姨腌的咸菜色泽鲜亮又好吃,于是我们主动向她请教腌咸菜的技巧。周阿姨很热心,不厌其烦地给我们演示腌菜的步骤和程序:先把长豆角、辣椒、洋葱、雪里红等洗净、晾干,再整齐码入储存罐或腌菜坛子里,加入清水以及葱蒜等配料,最后将罐子密封并放在阴凉地即可。别看这说的简单,往往需要我们忙碌好几天才能完成。待一周左右,咸菜的清香便会弥漫在空气中,刺激着味蕾,也是我们的下饭菜品。腌菜的过程,让我们拉近了与村民的距离,也让我们体会到了村民生活的不易。

故事三:发动群众解水困

有一年天气大旱,山上近3个多月没有下雨,水源干涸,村里居住着300多人,取水常常要到很远的地方,村民苦不堪言。为此,我们驻村工作队和村委会及时商讨对策,一边积极向上级汇报情况,为二郎庙村争取到安全饮水改造项目资金3万多元;一边召开村民小组会广泛征集意见,讨论解决方案。最后大家一致决定在山上寻找就近水源来解决饮水问题。我们带着乡亲们一起上山寻找水源,通过筛选,最终将三股水源的水集中到一处形成水塔,通过对水塔里的水进行清洁处理,最终解决了村民在干旱期间的用水保障问题。这次经历,让我感觉到为村民做实事的充实感,也让我体会到齐心协力克服困难的力量。(蔡汉良)

责任编辑:蔡波涛
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